4 Aneka Olahan Resep Kue Kering Khas Lebaran

4 Aneka Olahan Resep Kue Kering Khas Lebaran

Hari Raya Idul Fitri sebentar lagi. Sekarang, bulan ramadhan sudah masuk hari ke 10. Kamu sudah punya target ramadhan apa saja? Kalau saya tahun ini berharap bisa melaksanakan tarawih berjamaah di masjid hingga tuntas. Mengingat kadang ada halangan seperti saat hujan deras tempo hari dan saat berhalangan sholat karena haid. Hal ini jadi motivasi lagi buat saya serius untuk memperbanyak amal ibadah di bulan Ramadhan. Para ibu biasanya punya target mempersiapkan tiket mudik, parcel dan aneka olahan resep kue kering khas lebaran ya.

Bulan Ramadhan dan hari raya Idul Fitri identik dengan aneka olahan resep kue kering dan makanan khas lebaran. Apa saja aneka olahan resep kue kering yang biasanya digunakan di saat moment hari raya Idul Fitri?

Inilah 4 Aneka Olahan Resep Kue Kering Yang Enak :

1. Kastengel

Kastengel terbuat dari bahan yang mudah dicari. Bahan dasarnya tepung terigu dan keju. Kejunya dimasukkan juga ke dalam adonan dan jadi toping di atasnya. Saat membuat kastengel di rumah, buatlah dalam porsi sesuai kebutuhan, juga pilih bahan baku yang masih bagus alias tidak kadaluarsa. Kastengel yang enak dan lezat adalah kastengel yang bercita rasa gurih dan asin khas keju. Teksturnya jika digigit mumprul, dan bentuknya juga kecil-kecil seperti stik balado. Harga kastengel cukup mahal jika dibandingkan kue kering lainnya seperti nastar karena bahan bakunya yang berupa keju sangat diminati di pasaran saat Ramadhan.

kue kering lebaran : kastengel yang sudah dimodifikasi bentuknya

2. Nastar

Nastar merupakan salah satu aneka olahan resep kue kering yang berbentuk bulat dan diisi nanas di dalamnya. Nastar bisa juga di bagian atasnya diisi selai nanas lagi dan dilumuri kuning telur sebagai pewarna makanan agar terlihat berkilau. Meuat nastar sangat mudah, kita hanya perlu memperhatikan waktu mengoven adonan yang sudah dibentuk agar matang merata. Apalagi jika kamu menggunakan oven tangkring yang biasanya tidak ada settingan panas atas dan panas bawah.

3. Lidah Kucing

Menu kue lidah kucing biasanya saya temukan di rumah-rumah saudara. Kue kering ini bertekstur kering dan mudah patah. Cetakan kue lidah kucing dapat dicari di toko kue yang menyediakan aneka bahan kue dan peralatan baking juga.

4. Putri Salju

Kue putri salju juga diminati banyak kalangan saat idul Fitri. Kue ini menjadi ciri khas lebaran karena kue tersebut hanya disajikan di saat Idul Fitri. Kue putri salju dinamakan demikian karena di bagian atasnya ditaburi gula halus. Rasanya manis dan ada keju-kejunya juga.

Nah, sudah siap membuat aneka olahan kue kering sendiri di rumah? Atau sibuk mempersiapkan mudik, jadi kue keringnya beli dalam bentuk sudah jadi? Tak apa, karena esensi Idul Fitri adalah berkumpul bersama keluarga dalam rangka meraih keberkahan hari yang fitri. Semoga bermanfaat ya!