5 Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Isi

Donat merupakan makanan yang terkenal dengan ciri khas bagian tengahnya berlubang, saat ini cara membuat donat kentang sangat bervariasi. Bentuk donat bukan hanya bundar dengan bagian tengah berlubang, simak varian bentuk donat kentang yang menggugah selera, sebagai berikut.

Inilah 5 Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Isi :

1. Donat Kentang Gula 

Bahan yang diperlukan 500 gram tepung terigu, 50 gram susu bubuk, 100 gram gula pasir, 11 gram ragi. 200 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan dan didinginkan, 75 gram mentega, 1/2 sendok teh garam.

Bahan lainnya 4 kuning telur, serta air dingin 100 ml. Campurkan tepung, susu, gula, ragi, kemudian aduk rata, lalu masukkan kentang, kuning telur, air dingin, kemudian ulen setengah kalis. 

Mentega dan garam dimasukkan ke dalam adonan, dan kembali diuleni sampai kalis, kemudian diamkan selama 15 menit. Bagi masing-masing adonan kurang lebih 50 gram dan dibentuk bulat, kemudian tunggu 20 menit sampai mengembang. 

Lubangi bagian tengah adonan, kemudian goreng. Setelah donat ditiriskan, taburkan donat dengan gula halus. 

2. Bola Donat Kentang

Anda memerlukan 250 gram tepung terigu, 30 gram susu bubuk putih. Bahan lainnya adalah 6 gram ragi instan, 2 kentang matang, 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan margarin.

Serta, 2 kuning telur, dan 50 ml air, pertama campurkan tepung terigu, susu, ragi, serta gula. Kemudian, kentang yang sudah matang dihancurkan lalu dicampur dengan telur, margarin, dan air dingin. 

Setelah itu, adonan kentang dan tepung terigu dicampurkan dan aduk rata, Anda bisa menguleninya sampai kalis. Tunggu adonan mengembang sekitar 30 menit, lalu kempiskan, Anda sudah bisa membentuk adonan menjadi bola-bola, kemudian digoreng hingga matang. 

3. Donat Kentang Lonjong 

Bahan membuat donat kentang lonjong yaitu : 100 gram kentang kukus yang telah dihaluskan dan didinginkan, 250 gram tepung, 25 gram susu bubuk. Ragi instan 6 gram, 50 gram gula halus, 50 gram mentega, 1/2 sdt garam, 50 ml air dingin.

Bahan dan perlengkapan lainnya 1 kuning telur, butter cream, meises, dan tusuk sate.

Cara membuat donat kentang ini dicampurkan tepung, susu, gula, ragi instan, kemudian diaduk. Tuangkan kentang kemudian aduk, lalu tambahkan kuning telur dan air dingin, kemudian uleni sampai setengah kalis. Tunggu hingga 30 menit sampai mengembang, setelah itu adonan dibentuk lonjong, dan difermentasikan hingga 30 menit. Goreng donat dengan api sedang sampai keemasan, setelah itu tiriskan. Donat ditusuk dengan tusuk sate, oleskan butter cream dan ditaburkan meises. 

4. Sate Donat Kentang

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate donat kentang sama seperti resep di nomor satu. Bahan lainnya minyak sayur, lelehan dark chocolate, meises warna-warni, dan tusuk sate. Buat adonan seperti di resep nomor satu, bagi adonan seberat 30 gram, lalu bulatkan, dan tunggu selama 15 menit. 

Adonan yang ditusuk sebanyak 3-4 buah pada tusuk sate, kemudian diamkan selama 30 menit. Donat digoreng, setelah matang olesi permukaan donat menggunakan cokelat leleh, taburi meises, dan sajikan. 

5. Donat Kentang Kepang

Bahan yang dibutuhkan sama seperti resep nomor satu, begitu juga dengan cara membuat adonannya sampai kalis. Cara membuat donat kentang ini, adonan yang sudah kalis dibagi masing-masing 45 gram.

Setelah itu, pipihkan, dan bagi tiga sisi dan bentuk kepang. Donat yang sudah dikepang tadi bisa digoreng, dan taburkan dengan gula halus setelah matang. 

Cara membuat donat kentang tanpa isi berikut, bisa Anda praktikkan di rumah, untuk menikmati camilan di waktu luang. Bahannya sendiri juga sangat mudah didapatkan, dan dijual dengan harga terjangkau.