Resep Kue Bolu Panggang Ketan Hitam Lembut Nan Lezat

Resep Kue Bolu Panggang Ketan Hitam Lembut Nan Lezat

Kue bolu merupakan jenis kue yang sangat disukai sehingga seringkali hadir dalam berbagai acara seperti syukuran dan berbagai pesta perayaan di rumah. Resep kue bolu yang saat ini paling sering dicari adalah kue bolu panggang. Bolu panggang merupakan jenis kue yang umumnya dibuat dari berbagai macam campuran bahan seperti telur, tepung terigu, gula pasir, dan bahan lain yang dipanggang dalam oven sampai matang dan mengembang. Bolu panggang sangat disukai karena memiliki tekstur yang empuk.

ketan hitam memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi (doc ; twitter @sukamart)

Salah satu jenis kue bolu panggang yang sangat enak dan menjadi favorit di berbagai toko kue adalah kue bolu panggang ketan hitam. Rasanya tambah nikmat dengan pemilihan margarin blue band yang akan menambah cita rasa gurih dan tekstur yang lembut pada kue yang kamu buat.

kue bolu panggang ketan hitam kesukaanmu, siap disantap.(doc : pinterest.com)

Nah, di bawah ini ada cara membuat kue bolu panggang ketan hitam untuk kamu praktekan di rumah:

1. Bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu panggang ketan hitam
   Pertama-tama, siapkan bahan kue yang diperlukan seperti 6 butir telur ayam berukuran sedang, 150 gram tepung ketan hitam, 100 gram mentega blue band yang telah dilelehkan, setengah sendok teh garam halus, 1 sendok makan cake emulsier, setengah sendok teh vanili bubuk, 120 ml santan kelapa, dan 150 gram gula pasir.
2. Cara pembuatan kue bolu panggang ketan hitam
   Setelah bahan-bahan tersebut tersedia, campurkan tepung ketan hitam, garam dan vanili bubuk lalu aduk rata. Setelah itu masukkan telur ayam, cake emulsier dan gula pasir pada satu wadah lalu kocok menggunakan mixer hingga mengembang. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diayak lalu aduk hingga rata. Berikutnya tuangkan santan kelapa dan margarin Blue Band sambil diaduk sampai rata, sementara itu siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung dan tuangkan adonan kue ke dalamnya. Masukkan dalam panggangan hingga bolu benar-benar mengembang dan matang. Terakhir, angkat dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera, bolu panggang ketan hitam siap dihidangkan.

Demikian resep kue bolu panggang ketan hitam untuk anda buat di rumah sebagai hidangan hangat bagi keluarga tersayang dan sebagai menu cuci mulut lezat dalam berbagai perayaan istimewamu. 😉